PENSADOR ESPECIAL BATCH VX3 - 維克多的托巴拉 - 50CL
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Category: MEZCAL
Especial 系列為限量發行，展示以稀有野生龍舌蘭釀造的烈酒。這些烈酒來自因批次過小而不符合梅斯卡爾認證標準的原料，代表了傳統自給自足的梅斯卡爾釀造文化。每一批都是獨一無二、無法複製的。
VX3 是一款純粹的 Tobalá 龍舌蘭酒，來自米亞瓦特蘭 Mengolí 的 Victor Ramos。Tobalá
Tobalá 是龍舌蘭 Potatorum 物種中體型雖小但風味強勁的品種。Espadín 龍舌蘭可高達 2 公尺，其心莖（Piña）重量介於 50 至 100 公斤之間，而 Tobalá 通常不超過 50 公分，心莖重量約為 15 公斤。但這個小傢伙後勁十足。Tobalá 含糖量高，風味層次豐富，是梅斯卡爾釀造者與愛好者一致喜愛的品種。結合 Victor 擅長提取鮮明獨特風味的能力，我們打造出一款表現完美的梅斯卡爾酒。既能討好大眾，又能成為全場焦點。
香氣以香草、炭烤橡木和葡萄乾開場，宛如一款帶有煙燻風味的索甸甜酒。其後是濃郁的礦物香氣，介於皮革工坊與陶藝工作室之間。整體溫暖迷人，引人淺嚐。
口感甜美且帶有果香，充滿草莓果醬、黑巧克力和肉荳蔻的風味，隨後是乾燥安喬辣椒帶來的泥土、辛香與煙燻氣息。黏土與燧石的礦物質感增添了深度，而濃郁、耐嚼的泥煤般煙燻味則為整體畫下句點。這是一款奢華且口感飽滿的酒款。是完美的睡前酒或餐後小酌選擇。
更多資訊請參閱我們部落格中的VX3 技術資料表。
龍舌蘭蒸餾酒 | 46.68% 酒精濃度
野生 Tobalá
地爐烘烤
自然發酵
Refrescadera 蒸餾器
Victor Ramos
