Pensador Mezcal

PENSADOR ESPECIAL BATCH PA1 - TEPEXTATE DE FELIPE - 50CL

PENSADOR ESPECIAL BATCH PA1 - TEPEXTATE DE FELIPE - 50CL - Main image
PENSADOR ESPECIAL BATCH PA1 - TEPEXTATE DE FELIPE - 50CLPENSADOR ESPECIAL BATCH PA1 - TEPEXTATE DE FELIPE - 50CL
$29.98 $59.95 In stock

Category: MEZCAL

Especial tạo ra một loạt giới hạn giới thiệu các loại rượu được chưng cất từ cây thùa quý hiếm và hoang dã. Được lấy từ những mẻ quá nhỏ để được xem xét chứng nhận mezcal, những loại rượu này đại diện cho văn hóa mezcalero truyền thống tự cung tự cấp. Mỗi mẻ là độc nhất và không thể lặp lại.

 

PA1 đến từ Felipe và Ageo Cortes - một đội ngũ cha con chưng cất trong một nồi chưng cất refrescador - một loại alembic làm mát bằng nước cho phép chưng cất sạch và chính xác. Tepextate của họ là một quả bom umami với hương vị của tiêu xanh, rau mùi tươi, Jalepeno và rong biển. Vị thanh khiết và tươi mát với hậu vị dài và không ngừng biến đổi. Đây là một loại rượu phi thường, một loại để mở rộng hiểu biết của bạn về mezcal có thể là gì. 

 

Để biết thêm thông tin, xem Bảng thông số kỹ thuật PA1 trong Tạp chí của chúng tôi.

 

Destilado de Agave | 47% ALC.VOL

Tepextate hoang dã

Nướng trong lò đất

Lên men tự nhiên

Nồi chưng cất Refrescador

Felipe Cortes

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Penelope ★★★★★

The smoke hits different with these wild agaves—you can taste the terroir of Tepexate de Felipe in every sip, plus that rare batch character. I’m already dreading the day this bottle’s empty, because nothing else on my shelf comes close.

Henry E. ★★★★★

Opened this bottle expecting another everyday mezcal, but the rare wild agaves in this tiny PA1 batch give it a depth I haven't found in anything else. The earthy, smoky finish lingers beautifully, and knowing it's too small for certification makes it feel like a hidden gem. Worth every penny for a

Harper R. ★★★★★

The wild agave in this batch gives it a rawness I haven't found in certified mezcals, and the small-batch nature makes each sip feel like a rare find. It's a bit pricier, but for a limited release like this, I'm already planning my next bottle.

Related Products