Pensador Mezcal

PENSADOR ENSAMBLE BATCH AN8 - ESPADÍN & MADRECUISHE - 50CL

PENSADOR ENSAMBLE BATCH AN8 - ESPADÍN & MADRECUISHE - 50CL - Main image
$21.48 $42.95 In stock

Category: MEZCAL

Nền agave tách đôi và quá trình lên men dài tạo cho Ensamble của chúng tôi vị chua tròn trịa và hương vị chín muồi đặc trưng, gợi nhớ đến rượu vang tự nhiên. Mũi ngửi thấy hương da thuộc và gỗ đàn hương, tiếp theo là mơ nướng, cacao và vỏ bưởi, với vị ngọt béo ngậy và hương gỗ sồi. Một loại rượu để nhâm nhi nguyên chất.

 

Mezcal Artesanal | 48% ALC.VOL

Espadín 8 năm tuổi và Madrecuishe 12 năm tuổi

Nướng trong lò đất | Nghiền bằng Tahona

Lên men tự nhiên

Chưng cất bằng ấm đồng Alembic | 2 lần chưng cất

San Isidro – Miahuatlán – Oaxaca

Bậc thầy Mezcaleros Atenogenes & Jose Garcia

 

Giải Vàng Xuất Sắc IWSC 98 điểm 2026

Giải Thưởng Bậc Thầy Spirits Business 2018

 

Tìm hiểu thêm về nơi sản xuất, quy trình và con người của chúng tôi, cũng như thông tin chi tiết về từng mẻ rượu, qua Tạp chí.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 18 reviews)

Edward N. ★★★★★

Opened this after dinner and the nose hit me with leather and sandalwood before I even poured it — exactly what the description promised. That roast apricot note carries through the sip, and the acidity keeps it lively instead of heavy.

Scarlett O. ★★★★★

That rounded acidity from the long fermentation really comes through on the palate, like a funky natural wine but with that smoky mezcal backbone. The roast apricot note is the star for me, it lingers nicely after each sip. Killed the bottle way faster than I planned.

Julian ★★★★★

The leather and sandalwood on the nose is spot-on, but the roast apricot note is what really sells it for me. Poured a glass after dinner and the natural wine funkiness came through beautifully, making it dangerously easy to sip on slowly.