Pensador Mezcal

PENSADOR ESPECIAL รุ่น PA1 - TEPEXTATE DE FELIPE - 50CL

PENSADOR ESPECIAL รุ่น PA1 - TEPEXTATE DE FELIPE - 50CL - Main image
$29.98 $59.95 In stock

Category: MEZCAL

Especial เป็นซีรีส์จำนวนจำกัดที่นำเสนอสุราที่ผลิตจากอากาเวหายากและอากาเวป่า ซึ่งได้มาจากชุดการผลิตที่มีขนาดเล็กเกินกว่าจะได้รับการรับรองเป็นเมซคาล สุราเหล่านี้สะท้อนถึงวัฒนธรรมดั้งเดิมของผู้ผลิตเมซคาลเพื่อยังชีพ แต่ละชุดการผลิตมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและไม่สามารถผลิตซ้ำได้

 

PA1 มาจาก Felipe และ Ageo Cortes ทีมพ่อลูกที่กลั่นด้วยหม้อกลั่นแบบ Refrescador ซึ่งเป็นหม้อกลั่นชนิดระบายความร้อนด้วยน้ำที่ช่วยให้การกลั่นสะอาดและแม่นยำ Tepextate ของพวกเขาคือระเบิดรสอูมามิ พร้อมกลิ่นพริกหยวก ผักชีสด พริกฮาลาปิโญ และสาหร่ายทะเล เป็นสุราที่สะอาด สดชื่น มีรสสัมผัสที่ยาวนานและเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา เป็นสุราที่น่าทึ่งที่จะขยายความเข้าใจของคุณเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของเมซคาล

 

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดู เอกสารข้อมูลทางเทคนิคของ PA1 ในวารสารของเรา

 

Destilado de Agave | 47% ALC.VOL

Tepextate ป่า

การคั่วในเตาดิน

การหมักตามธรรมชาติ

หม้อกลั่น Refrescador

Felipe Cortes

Customer Reviews (4.8 / 5 · 17 reviews)

Penelope ★★★★★

The smoke hits different with these wild agaves—you can taste the terroir of Tepexate de Felipe in every sip, plus that rare batch character. I’m already dreading the day this bottle’s empty, because nothing else on my shelf comes close.

Henry E. ★★★★★

Opened this bottle expecting another everyday mezcal, but the rare wild agaves in this tiny PA1 batch give it a depth I haven't found in anything else. The earthy, smoky finish lingers beautifully, and knowing it's too small for certification makes it feel like a hidden gem. Worth every penny for a

Harper R. ★★★★★

The wild agave in this batch gives it a rawness I haven't found in certified mezcals, and the small-batch nature makes each sip feel like a rare find. It's a bit pricier, but for a limited release like this, I'm already planning my next bottle.