PENSADOR ESPECIAL BATCH PA1 - TEPEXTATE DE FELIPE - 50CL



Category: MEZCAL
Especialは、希少な野生のリュウゼツランから生まれたスピリッツを紹介する限定シリーズです。メスカルの認証を受けるにはロットが小さすぎるため、伝統的な自家製メスカレロ文化を体現したスピリッツです。各バッチは唯一無二で、再現不可能です。
PA1は、フェリペ・コルテスとアゲオ・コルテスの親子チームによるものです。彼らはレフレスカドール式蒸留器(水冷式アランビックの一種)を使用し、クリーンで精密な蒸留を実現しています。このテペスターテは、グリーンペッパー、フレッシュなコリアンダー、ハラペーニョ、海藻のニュアンスが感じられるうま味爆弾です。クリーンでフレッシュな口当たりと、長く絶えず変化する余韻が特徴。メスカルの可能性を広げる、驚くべきスピリッツです。
詳細については、ジャーナルのPA1テクニカルシートをご覧ください。
デスティラード・デ・アガベ | 47% ALC.VOL
野生テペスターテ
地窯焼き
自然発酵
レフレスカドール式蒸留器
フェリペ・コルテス







