Pensador Mezcal

بينسادور سبيسيال باتش FX2 - توباتشيتشي دي فيليبي - 50CL

بينسادور سبيسيال باتش FX2 - توباتشيتشي دي فيليبي - 50CL - Main image
$29.98 $59.95 In stock

Category: MEZCAL

تشكل إسبيشيال سلسلة محدودة تعرض مشروبات روحية منتجة من أنواع نادرة وبرية من الأغاف. يتم الحصول عليها من دفعات صغيرة جدًا بحيث لا يمكن اعتمادها للحصول على شهادة الميزكال، وتمثل هذه المشروبات ثقافة الميزكاليرو التقليدية للكفاف. كل دفعة فريدة ولا تتكرر.

 

FX2 هو نقي توباكسيتشي من فيليبي كورتيس في مينجولي، مياهواتلان. توباكسيتشي هو نوع نادر وثمين من الأغاف - وهو نوع من أنواع كاروينسكي - وفيليبي هو مايسترو أسطوري. المزيج لا يقل عن كونه مذهلاً. 

 

الرائحة مليئة بقشر البرتقال، والفلفل الحار المجفف، والزعتر، مع طبقة مريحة من الموز، والفانيليا، وسكر المسكوفادو. تبدأ الحنكة بالنوتات الأغنى من الفانيليا، والموز المطهي، والكراميل، قبل أن تنفجر النوتات الأكثر إشراقًا: المانجو المجفف، والأناناس، والتوت الأحمر مع حموضة حمضيات لذيذة - مثل سلطة فواكه مكسيكية مغمورة بالليمون، وتشاموي، وتاخين. الدخان موجود، لكنه في الخلفية - أنت قريب من النار ولكن ليس بجانبها. النهاية منعشة ومعدنية ومسببة للإدمان.

 

لمزيد من المعلومات، راجع ورقة البيانات الفنية لـ FX2 في مدونتنا.   

 

ديستيلادو دي أغاف | 50.7% حجم الكحول

توباكسيتشي بري

تحميص في فرن أرضي

تخمير طبيعي

مقطر ريفريسكاديرا

فيليبي كورتيس

Customer Reviews (4.9 / 5 · 17 reviews)

Thomas M. ★★★★★

Opened it for a special occasion and the smokiness hit me right away—wild agave really does taste different from anything farm-grown. The small batch size means it's gone fast, so I'm savoring every pour.

Ruby ★★★★★

The rarity of this batch really comes through—the wild agave character is bold and untamed, exactly what you'd hope for from such a small production. I’ve been savoring it slowly, and the depth shifts with every sip. Wish I’d bought two bottles.

Violet ★★★★★

The bottle's only 50cl, but that's fine because this rare wild agave batch is meant to be sipped slowly. That earthy, unpolished character you only get from tiny production runs really comes through.